脂質異常症 コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事

高コレステロール・高中性脂肪

健康21シリーズ 15
脂質異常症 コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事

  • ■多田紀夫・白石弘美・高橋敦子/著
  • ■978-4-7895-1825-3
  • ■A5判 148mm×210mm 152ページ
  • ■定価:1400円+税
  • ■発行年月:2011年7月

内容紹介

本書の著者の一人、多田紀夫さんの外来には体重計が置いてあり、「それに乗るのがいちばんの薬です」と患者さんにかならず乗ってもらうようにしているそうです。

脂質異常症の治療に極端な治療や制限は必要なく、日々の暮らしの中での少しずつの注意と改善の積み重ねが肝心で、体重はその成果をよく表わします。改善の中心はまず毎日の食事です。

本書には、LDLコレステロール、中性脂肪改善のための1日献立と一品料理が盛りだくさん。
病気のしくみと栄養についてのくわしい解説も魅力です。

目次

  • 脂質異常症の病態と治療
    • 脂質異常症を理解するための基礎知識
    • 高脂血症はどのような病気か?
    • 低HDLコレステロール血症はどのような病気か? ほか
  • コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事
    • タイプによって異なる食事療法
    • 適正エネルギー量は何カロリー?
    • エネルギーを減らすコツ ほか
  • 一日献立・一品料理集
    • 一日献立集
    • 一品料理集
  • 「コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事」栄養成分値一覧

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