四群点数法

バランスのよい食事ガイド
なにをどれだけ食べたらいいの? 第3版

  • ■香川芳子/監修
  • ■978-4-7895-0922-0
  • ■B5判 182mm×257mm 88ページ
  • ■定価:1080円 (税込)
  • ■発行年月:2016年7月

「バランスのよい食事」って具体的にどんな献立?
「野菜たっぷり」ってどれだけ食べればいいの?
簡単なルール「四群点数法」を覚えれば、健康的な食事はさほど難しいものではありません。献立例と食材表で食事の基本をやさしく解説します。


実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法
四群点数法による献立づくりの基本

  • ■香川芳子/監修・川端輝江/編
  • ■978-4-7895-5440-4
  • ■A4判 210mm×297mm 168ページ
  • ■定価:2160円 (税込)
  • ■発行年月:2014年4月

「バランスのよい食事をとりましょう」とよくいわれますが, さて, どんな食事をとればよいのでしょう。女子栄養大学では「四群点数法」という食事法を推奨しています。「なにをどれだけ食べたらよいか」を具体的に表す方法で, 簡単なルールを覚えれば, すぐに実生活に生かすことができます。本書ではこの考え方を解説するとともに, 自分の食生活を記録して振り返る方法と栄養バランスのとれた献立のたて方をていねいに指南します。専門知識を持たない方でも, 読み進めていく中で, 食事法の実際を身につけることができます。


「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による
七訂食品80キロカロリーミニガイド
食品ごとに特徴的な栄養素をピックアップ

  • ■香川明夫/編
  • ■978-4-7895-0522-2
  • ■A6横判 148mm×105mm 248ページ
  • ■定価:972円 (税込)
  • ■発行年月:2017年9月

写真を見るだけで、80kcal分の食品の大きさや量、栄養価を簡単に知ることができるガイドブックです。日常食べる食品のほとんどが載っています。食品を4つの食品群で分類しているので、バランスのよい献立作成にたいへん便利です。持ち運びに便利な文庫サイズ。


大きさ・量がひと目でわかる
七訂食品80キロカロリーガイドブック

  • ■香川芳子/編
  • ■978-4-7895-0520-8
  • ■A5横判 210mm×148mm 272ページ
  • ■定価:1620円 (税込)
  • ■発行年月:2016年9月

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」完全準拠
写真を見るだけで、80キロカロリー(1点)分の食品の大きさや量、栄養価を簡単に知ることができるガイドブックです。掲載食品は1000品以上と充実。日常食べる食品のほとんどが載っています。食品は、4つの食品群で分類しているので、四群点数法での献立作成に、たいへん便利です。食品ごとに特徴的な栄養素を掲載。27項目の栄養素別に含有量の多い食品リストつき。


七訂食品80キロカロリー成分表

  • ■香川芳子/編
  • ■978-4-7895-0320-4
  • ■A5判 148mm×210mm 224ページ
  • ■定価:1188円 (税込)
  • ■発行年月:2016年4月

食品の80キロカロリーあたりの重量と栄養価を示した食品成分表です。最新版「日本標準食品成分表2015(七訂)に完全対応し、エネルギーや各種成分値の計算に便利な成分表です。