ジャム&お菓子

旬のおいしさ ぎゅっ!
くだもので作るジャム&お菓子 春・夏

  • ■小川聖子/著
  • ■978-4-7895-4807-6
  • ■B5判変型 182mm×210mm 96ページ
  • ■定価:1296円 (税込)
  • ■発行年月:1999年4月

いちご、甘夏みかん、ブルーベリー、あんずなど季節のくだもので、バリエーション豊かなジャム&お菓子作りに挑戦。


旬のおいしさ ぎゅっ!
くだもので作るジャム&お菓子 秋・冬

  • ■小川聖子/著
  • ■978-4-7895-4808-3
  • ■B5判変型 182mm×210mm 96ページ
  • ■定価:1296円 (税込)
  • ■発行年月:1999年9月

りんご、ぶどう、洋梨、ゆず、かりん、きんかんなどを使い、バリエーション豊かなジャム&お菓子作りに挑戦。


お菓子

チーズケーキの旅

  • ■山本ゆりこ
  • ■978-4-7895-4816-8
  • ■A5判 148mm×210mm 128ページ
  • ■定価:1728円 (税込)
  • ■発行年月:2004年11月

著者山本ゆりこさんが、住まいのあるパリを拠点に、ヨーロッパ各地のチーズケーキを取材しました。フランスをはじめ、ドイツ、ギリシャから地中海に浮かぶ小さな島まで、みずからの写真と文章でめぐるチーズケーキの旅。なにより著者手作りのチーズケーキが圧巻です。じっと見ていると、風味だけでなく、街の記憶や匂いまでが感じられそうです。


日々のたのしみ おやつのひととき
お菓子作りの基本と応用

  • ■重野佐和子/著
  • ■978-4-7895-4813-7
  • ■B5判 182mm×257mm 128ページ
  • ■定価:1728円 (税込)
  • ■発行年月:2002年12月

生活の中にくつろぎをもたらすおやつの数々。30分以内で作れるおやつ、オーヴンで作る気軽なおやつなど、食べたいなと思ったときに開いてみてください。豊かな時間が広がってきます。


バナナがあったらどうするの?

  • ■松長絵菜/著
  • ■978-4-7895-4811-3
  • ■A5判変型 148mm×180mm 58ページ
  • ■定価:1512円 (税込)
  • ■発行年月:2001年12月

バナナが大好きな女の子が思い描いたファンタジックなストーリーとリンクしながら、バナナが主役のお菓子のレシピ全28種を紹介。


十二ヶ月のバスケット

  • ■松長絵菜/著
  • ■978-4-7895-4814-4
  • ■A5判 上製 148mm×210mm 168ページ
  • ■定価:1944円 (税込)
  • ■発行年月:2003年5月

「果物屋さんにあるFruits Basketのように、甘い時間を閉じ込めた、これは、本棚の中にあるSweet recipes’ Basket…。十二ヶ月のバスケットです。」本文より
1月のゆずのケーキ、2月のビターチョコレートクッキー、3月は子猫のビスケット…。12か月を彩る60のお菓子&ドリンクのレシピ集。