栄養学レビュー

栄養学レビュー 第22巻第3号(通巻第84号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6073-3
  • ■B5判 182mm×257mm 86ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2014年5月

第84号 特集 EPA・DHAに対するDRI策定の重要性/長鎖オメガ‐3脂肪酸:食事摂取基準の構築をめざして/旧石器時代食への批判:人類の食進化の多様性と柔軟性を配慮/がんの予防と治療における食事由来の植物性化学物質:将来有望な補完的アプローチ/脂肪酸摂取と骨粗鬆症性骨折のリスク


栄養学レビュー 第20巻第4号(通巻第77号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6066-5
  • ■B5判 182mm×257mm 96ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2012年8月

第77号 特集 高齢社会の課題サルコペニアと栄養/サルコペニアと2型糖尿病の予防・治療のための薬理的作用を有する栄養素としてのロイシン/バイオマーカーの定量による妊娠期と乳児期の抗酸化状態と小児期のアレルギー疾患との関連性:系統的レビュー/地中海食:脂肪酸代謝に関わるタンパク質群の結腸に及ぼす影響


栄養学レビュー 第20巻第3号(通巻第76号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6065-8
  • ■B5判 182mm×257mm 96ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2012年5月

第76号 特集 エストロゲン受容体β作動物質であるS-エクオールの健康効果に関する新たな証拠/肥満およびメタボリック症候群における食事成分組成の“血管弾性能”に果たす役割/慢性疾患予防のための栄養介入の経済分析:方法、研究及び政策/栄養補給されたロイシンと必須アミノ酸に対する骨格筋タンパク質の同化反応


栄養学レビュー 第20巻第2号(通巻第75号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6064-1
  • ■B5判 182mm×257mm 88ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2012年2月

第75号 特集 ヒト消化管内の微生物代謝物であるプロピオン酸による健康増進/トランス脂肪、飽和脂肪、およびコレステロールの耐用上限量/ビタミンDと2型糖尿病/生理活性フィトケミカルによるパターン認識受容体を介する炎症の抑制/夏季オリンピックでの選手への食の提供の発展


栄養学レビュー 第20巻第1号(通巻第74号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6063-4
  • ■B5判 182mm×257mm 96ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2011年11月

第74号 特集 健康時と疾病時における栄養管理に対するミトコンドリアの応答/消化管微生物叢の発酵の潜在力:エネルギー恒常性と体重管理に対する意味/ヒトの減食による体重減少の生体指標として、アディポネクチンではなくレプチンが信頼できる/ビタミンEとアディポネクチン:ビタミンEにより誘導されたインスリン感受性改善メカニズム


栄養学レビュー 第19巻第4号(通巻第73号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6062-7
  • ■B5判 182mm×257mm 88ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2011年8月

第73号 特集 特定の食品成分およびサプリメントは精神的活力に影響を及ぼすか?/頭相反応と食欲/クルクミンと肥満:証拠と機序/極低出生体重(VLBW)児の新生児期におけるグルタミン強化栄養の長期的影響/穀物由来食物繊維の分子構造と健康効果との関係について:グルコース


栄養学レビュー 第19巻第3号(通巻第72号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6061-0
  • ■B5判 182mm×257mm 96ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2011年5月

第72号 特集 RCT(無作為化臨床試験法)の有用性と限界●栄養面での科学的根拠に基づいた判断基準/水、水分状態と健康/サツマイモ葉:健康増進と疾病予防の効能と相乗作用/高齢者における骨量と筋肉量に及ぼすタンパク質接種の影響


栄養学レビュー 第19巻第2号(通巻第71号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6060-3
  • ■B5判 182mm×257mm 96ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2011年2月

第71号 特集 海外におけるコレステロール論争/食中毒は増加?/膵臓インスリン分泌制御とロイシン代謝/オーファン受容体/慢性疾患とマグネシウム、炎症、肥満/2型糖尿病とビタミン、ミネラル/コレステロール公衆衛生政策/中高年エネルギー制限と運動ほか。


栄養学レビュー 第19巻第1号(通巻70号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6059-7
  • ■B5判 182mm×257mm 88ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2010年11月

第70号 特集:体重管理のための理想の食事療法とは?/米国はヘルスクレームの科学的根拠をどう評価?/鉄と銅代謝/身体活動、食事摂取と体重管理/食事性ビタミンKガイドライン/ 100%ホエイタンパク部分分解乳とアトピー性皮膚炎のリスク軽減ほか。


栄養学レビュー 第18巻第4号(通巻第69号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6058-0
  • ■B5判 182mm×257mm 96ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2010年8月

第69号 特集 ニュートリゲノミクス栄養科学の新展開/栄養学、免疫学、遺伝学―その将来展望、キノコに含まれるβ-グルカンとその健康効果、低亜鉛状態は高齢者の肺炎の新たな危険因子か?ほか。


栄養学レビュー 第18巻第3号(通巻第68号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6057-3
  • ■B5判 182mm×257mm 96ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2010年5月

第68号 特集 リスクを低減する食事回数の検討 頻回食と単回食:どちらの食事形式が疾患予防に有効なのか?ほか


栄養学レビュー 第18巻第2号(通巻第67号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6056-6
  • ■B5判 182mm×257mm 104ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2010年2月

第67号 特集 エネルギーと肥満の最新理論、2型糖尿病治療と菜食主義、脂肪酸と心血管系疾患、食事パターンと乳がん、ポリフェノールと腸の炎症性反応、EPAとDHAほか。


栄養学レビュー 第18巻第1号(通巻第66号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6055-9
  • ■B5判 182mm×257mm 96ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2009年11月

第66号 特集 運動と健康の科学的アプローチ、腸管とビフィズス菌、うつ病と栄養、大豆の成分とLDL、炭水化物制限食、葉酸


栄養学レビュー 第17巻第4号(通巻第65号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6054-2
  • ■B5判 182mm×257mm 96ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2009年8月

第65号 特集 プロバイオティクス“共生”が拓く可能性―健康増進のための機能性食品;微生物と健康ほか


栄養学レビュー 第17巻第3号(通巻第64号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6053-5
  • ■B5判 182mm×257mm 88ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2009年5月

第64号 特集 ウェイトマネジメントの現状/GIの再評価:GIやGLを食事に関する勧告の中に考慮すべきか?/意図的な減量による死亡率の増減ほか


栄養学レビュー 第17巻第2号(通巻第63号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6052-8
  • ■B5判 182mm×257mm 96ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2009年2月

第63号 特集 メタボと骨の知られざる関係/骨によるエネルギー代謝の調節ほか


栄養学レビュー 第17巻第1号(通巻第62号)

  • ■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
  • ■978-4-7895-6051-1
  • ■B5判 182mm×257mm 88ページ
  • ■定価:2268円 (税込)
  • ■発行年月:2008年10月

第62号 特集 拡大するか L-テアニンの機能/茶の成分カフェインとL-テアニンの心理学的効果ほか