2018-12

国産食肉の栄養と保健機能の理解、国産食肉の利用促進を目的にセミナーを開催します。講義のほか調理実習も行いますので集団給食や食関係の業務に携わる方の献立作成の参考になれば幸いです。

管理栄養士、栄養士、食に関心のある方々を対象にセミナーを開催いたします。体内でウイルス感染細胞を攻撃するNK活性と乳酸菌の働きの講演です。免疫学の知見から最新情報を発信します。ぜひご参加ください。 日時 20...

「アラスカ産スケソウダラとかまぼこ健康セミナー」開催 『栄養と料理』2019年1月号P.8～9掲載